蘇州梅的風味與選品方向
蘇州梅是供零食、茶點與通路選品的蜜餞成品，不是梅汁、梅醬或沖泡粉。採購時，可將咀嚼感、甜酸鹹平衡、香氣強弱及每顆大小分開比較，再決定單獨販售或搭配其他商品。Q梅偏向口感方向的討論，茶梅、紅茶、芒果與鳳梨則提供風味選擇的起點；這些名稱不代表五款固定現貨，也不代表每款都有相同的成分或保存條件。
從零食到茶飲的應用評估
- 茶點與飲品：先比較單獨品嚐、搭配茶點及放入飲品的差別。若規劃杯內或杯邊使用，請以實際杯型、飲品比例、溫度和放置時間試作，記錄風味與果實狀態，不把試吃喜好當作耐泡或加工表現。
- 零食小包與分享包：以顆粒大小、單包淨重及取用次數規劃份量。混合蜜餞包還需比較各品項的香氣、口感與保存需求；各自試吃合適，不等於可以直接共袋包裝。
- 禮盒與企業選品：先決定每盒口味組合、內袋數量及標示位置，再討論外盒尺寸與包材。不同風味宜保留各自的品名、成分及食用提醒，不以一份紅茶梅標示涵蓋整盒所有品項。
蘇州梅採購規格
| 項目 | 選品與詢價時確認 |
|---|---|
| 產品類型 | 蘇州梅蜜餞成品；實際風味與配方依所選品項確認 |
| 型態與口感 | 比較顆粒大小、咀嚼感、完整度及含核情形，不預設各風味皆無籽 |
| 風味方向 | Q梅、茶梅、紅茶、芒果、鳳梨；供選樣討論，並非固定現貨清單 |
| 包裝與用途 | 零食、茶點、禮盒與品牌包裝；飲品用途先試作，淨重、內袋與箱規另議 |
| 零售包裝參考 | 禮盒／紅茶梅（80克）；80g是該款零售重量，不代表全系列批發包裝。 |
| 紅茶梅80g食用提醒 | 該款含蔗糖、紐甜及苯甲酸（防腐劑）；含二氧化硫，對亞硫酸鹽過敏或敏感者不宜食用。其他品項另核對標示。 |
用同一份樣品，做有依據的比較
選樣時，先描述您希望的咀嚼感與酸甜程度，再比較香氣是否適合目標客群。例如偏好茶香，可從茶梅或紅茶方向詢問；偏好果香，可提出芒果或鳳梨方向。風味名稱不是原料清單，不能據此認定添加了芒果或鳳梨果肉。茶葉來源、調味原料及製作方式，也應逐款詢問，不將某款紅茶梅的特色當作整個蘇州梅系列的共同規格。
讓採購、門市與研發使用同一份樣品和記錄表，比單說「更Q」或「更香」更容易溝通。直接試吃可記錄咀嚼感、酸甜鹹與每次食用份量；飲品試作另記梅子用量、茶或糖的比例、杯中停留時間，以及取用時是否方便。若需要切分、加熱或冷藏，請用實際設備測試，並列出可接受的口感與外觀差異，再討論是否適合採用。
官網「禮盒／紅茶梅（80克）」可作為零售包裝參考。該款成分列有梅、蔗糖、食鹽、紅茶、紐甜、偏亞硫酸氫鈉、苯甲酸（防腐劑）及香料，並標示含二氧化硫，對亞硫酸鹽過敏或敏感者不宜食用。這是該80g紅茶梅的食用提醒，不是全部蘇州梅的配方表。選定其他風味或包裝前，請另核對完整成分、過敏原與營養標示。
先確認包裝，再安排採購
歡迎帶著預估數量、單包淨重、袋型與銷售市場洽詢。小包裝、分享包和禮盒需要不同的取用與陳列安排；可先用裝填樣品比較袋中空間、封口和標示位置，再確認包材起訂量。若需分批供應，請分列每批數量、到貨地點及期望日期，讓報價與排程對應實際需求，不將零售80g視為所有批發包裝的既定重量。
B2B PROCESS
採購與開發流程
讓品項、樣品與文件相互對應
詢問規格或檢測資料時，請附上選定品項、包裝重量、用途與目標市場，並列出通路要求的檢測項目及文件日期。公開檢驗報告可供了解，但需核對適用品項與檢測範圍，不能把單份報告當成每種風味、每批商品的保證。確認訂單時，將樣品名稱、成分、包裝和保存要求一併記錄，後續補貨也較容易核對。
買主常見問題
Q梅、茶梅、紅茶、芒果與鳳梨都能直接訂購嗎？
這些是蘇州梅可討論的口感與風味方向，並非五款固定現貨。請先告訴我們偏好，再確認可供應品項及樣品。芒果或鳳梨風味名稱不等於添加該水果果肉；實際原料、茶葉來源與製作方式需依選定商品確認。
紅茶梅80g有哪些成分與食用提醒？
「禮盒／紅茶梅（80克）」含蔗糖、紐甜、偏亞硫酸氫鈉及苯甲酸（防腐劑），並標示含二氧化硫，對亞硫酸鹽過敏或敏感者不宜食用。請閱讀該款完整標示，不將這份成分資料套用到其他蘇州梅品項。
可以用在茶飲或飲品裡嗎？
可先洽詢樣品，依實際飲品試作。請確認顆粒與含核情形，記錄梅子用量、杯型、飲品溫度及放置時間，評估風味和食用便利性。直接試吃不代表已具備耐泡、耐熱或冷藏後口感穩定的規格。
如何安排索樣與口感比較？
提供用途、想比較的風味、試吃人數或試作份量，洽詢可提供的樣品、費用與寄送時間。建議用同一份表記錄酸甜鹹、咀嚼感與香氣；已有偏好樣品或配方需求，也可一併說明，作為討論依據。
批發起訂量與交期怎麼確認？
請以選定風味、包裝淨重、預估數量及期望到貨日詢價。產品與包材可能各有起訂條件，品牌印刷、額外文件及分批安排也需一起確認。未確定品項與包裝前，不以單一數量或天數承諾所有訂單。
能討論OEM／ODM或品牌小包裝嗎？
可以提出袋型、淨重、標示語言、目標價位及預估量，討論包裝或開發可行性。若希望調整甜度、香氣或特定原料，請逐項列明；先核對既有品項，再評估開發方向，不預設每項配方調整都能達成。
保存方式與一年效期適用哪些商品？
「禮盒／紅茶梅（80克）」標示陰涼乾燥、避開日曬與高溫，保存期限一年，實際到期日依包裝。這不代表所有蘇州梅或開封後都有一年效期。其他風味、分裝或加入飲品後，請另確認保存與使用條件。
採購或出口需要哪些產品文件？
請列出目標市場、標示語言、所選風味及通路要求，洽詢完整成分、過敏原、營養標示、規格與適用檢測資料。需要指定檢測項目或文件格式時，先確認可提供範圍、費用與時間，不將現有報告視為所有市場的通用證明。
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索取樣品與 B2B 報價
您想找茶點搭配、零食包，還是禮盒中的一款梅子？告訴我們風味偏好、包裝方向、預估數量與期望到貨日，我們可先從品項與樣品需求開始，逐步確認適合的採購條件。
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