PRODUCT PROFILE
產品輪廓
富田純梅粉以梅、鹽、糖為核心組成，是供食品加工與餐飲使用的調味粉原料。「純梅粉」是品項名稱，不代表百分之百梅果粉；選料時仍須核對成分標示、核准樣品與最終規格。
研發評估可從粉體細度、色澤、酸度與鹽甜比例開始，再放入實際配方比較風味。若已有目標口味或使用中的原料規格，歡迎一併提供，方便確認合適的試樣方向。
此品項以原料供應為主。與甜梅粉、話梅粉或其他複方撒粉比較時，請同時考量成分比例、使用量與加工方式，不能只憑名稱判斷能否直接替換。
第一次洽詢可提供預計用途、每批使用量、採購頻率與包裝單位。若需要小量配方測試或後續量產，也可一起說明，讓樣品、文件與報價安排更貼近實際需求。
B2B APPLICATIONS
B2B 應用場景
SPECIFICATION DISCUSSION
規格與客製討論
| 產品型態 | 梅風味調味粉，可依應用確認粉體細度、鹽甜比例、流動性、包裝規格與食品加工需求。 |
|---|---|
| 採購確認 | 請提供目標用途、乾混或濕拌方式、每批用量、採購頻率與目標市場；有既有規格或參考樣品時，可一併討論。 |
| 應用場景 | 零食撒粉與調味包、食品加工、沾粉與醬料基底、餐飲、茶飲與甜點風味應用、品牌配方、粒度與包裝客製 |
| 客製方向 | 粉體細度、酸度、鹽甜比例、含水與流動性需求、包裝克重、標示語言及目標市場條件，依樣品與最終規格確認 |
| MOQ 與樣品 | 依包裝、客製程度與採購量評估，建議先索樣測試 |
| 保存與文件 | 依最終配方、包材與批次需求確認，可討論成分、檢驗與出口文件 |
PRODUCTION READINESS
打樣、量產與供應確認
打樣時建議記錄粉體細度、色澤、風味、混拌方式與添加比例，並比較開封後的取用及分裝情形。若有加熱、冷藏、乾混或濕拌步驟，請使用接近實際作業的條件測試，不以單次試吃取代加工評估。
量產前，雙方可依核准樣品確認批次外觀與風味、包裝克重、外箱配置及運輸條件。客製配方或包裝如有調整，宜重新確認樣品與規格，再安排報價和生產，避免採購與現場使用條件不一致。
包裝、儲存與標示確認
粉體原料的包裝應配合實際取用方式評估。一次投入整袋、分次取用或另行分裝，所需的包裝單位與開封管理可能不同；洽詢時請說明作業流程、存放環境與預計使用週期。
儲存條件、包材阻隔需求與保存期限，須依最終配方、包裝形式及批次文件確認。開封後的使用安排也應依產品標示與實際環境評估，未確認前不套用其他梅粉或調味粉的保存條件。
成分、標示語言、檢驗資料及出口相關文件，可依選定規格與目標市場討論。若客戶或通路有指定文件格式、檢測項目或標示審查時間，請在報價前提出，便於確認可提供的資料與準備時程。
B2B PROCESS
採購與開發流程
QUALITY & TRUST
供應與信任基礎
富田製梅具備台灣製梅與蜜餞供應經驗，可依食品製造、餐飲、通路與 OEM/ODM 採購情境討論產品規格。
採購前可洽詢所選規格適用的成分、檢驗與包裝資料。公開檢驗報告供初步了解；報告的產品、批次、檢測日期與項目，仍需與此次採購需求逐一核對。
FAQ
採購常見問題
富田純梅粉是什麼產品？
它是以梅、鹽、糖為核心的調味粉原料，用於食品加工與餐飲。「純梅粉」為品項名稱，不是百分之百梅果粉的宣稱；實際成分依標示與最終規格確認。
純梅粉與甜梅粉、話梅粉有什麼不同？
三者的原料比例、風味方向與使用情境不同，採購時應比較成分標示、樣品與最終規格後選用。
純梅粉適合哪些應用？
常見討論包含零食撒粉、餐飲調味、沾粉、醬料基底、茶飲與甜點風味。
粉體細度或風味比例可以客製嗎？
可討論粉體細度、酸度、鹽甜比例與包裝克重，並在實際應用中測試附著及分散表現。可行調整範圍依核准樣品、目標市場與最終規格確認。
報價前可以安排樣品測試嗎？
可以。請提供配方、加工或使用方式與預期效果，以利在接近實際條件下評估樣品。
MOQ 與交期如何確認？
MOQ 與交期依規格、包裝、客製程度、採購量與生產排程評估；若有上市時間，建議提早提供。
包裝、儲存條件與保存期限如何確認？
包裝、儲存條件與保存期限須依最終配方、阻隔需求、包裝形式與批次文件確認。
能否討論標示、檢驗與出口文件？
可依目標市場與最終規格討論成分標示、檢驗資料及出口相關文件。
